Bursa’da ünlü pideli köfteci bakanlığın listesinde
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuyla paylaştığı taklit ve tağşiş listesinde, Bursa’da faaliyet gösteren Uğur Pideli Köfte Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi de yer aldı. İşletmeyle ilişkilendirilen çiğ dana köftelerinde kanatlı eti tespit edildiği bildirildi.
Bursa’nın tarihi Kayhan bölgesinde hizmet veren işletme, açıklanan tespit sonrasında yaptığı değerlendirmeyle gündeme geldi. Bakanlığın duyurduğu bulgu, ürünlerin içeriği ve gıda güvenliği konusunu yeniden gündeme taşıdı.
İşletmeden ürünlerin teminine ilişkin açıklama
Uğur Pideli Köfte tarafından yapılan açıklamada, söz konusu köfte ürünlerinin işletme tarafından üretilmediği, dışarıdan temin edildiği ifade edildi. Açıklamada, tespit edilen kanatlı etinin üretim sürecinde yaşanmış olası bir çapraz bulaşmadan kaynaklanıp kaynaklanmadığının netleşmediği belirtildi.
İşletme ayrıca, üç ayrı firmadan yalnızca birine ait ürünle ilgili tespitin diğer işletmelerle ilişkilendirilmesine tepki gösterdi. Böylece bakanlığın listesinde yer alan bulguya ilişkin işletmenin kendi açıklaması da kamuoyuna yansıdı.
Gıda güvenliği ve denetim süreci gündemde
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş listesi, gıda ürünlerinin içeriğine yönelik denetimlerin sonuçlarını kamuoyuna duyurmayı amaçlıyor. Bursa’daki işletmeyle ilgili açıklanan tespit de tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içeriği konusunda bilgilendirilmesinin önemini bir kez daha gündeme getirdi.
Bakanlığın açıkladığı tespit ile işletmenin ürünlerin dışarıdan temin edildiğine ilişkin beyanı, olayın değerlendirilmesinde öne çıkan iki unsur oldu.
#Bursa #UğurPideliKöfte #Kayhan #TaklitVeTağşiş
