Bursa’da 2026 sezonuna ilişkin zeytin rekoltesi tahminleri belli oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı, ziraat odaları, kooperatif temsilcileri ve akademisyenlerin yer aldığı komisyonun değerlendirmelerine göre kent genelinde yaklaşık 290 bin ton zeytin üretimi öngörülüyor.
Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, Bursa’nın zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek özellikle Gemlik, Orhangazi, Mudanya ve İznik ilçelerinin öne çıktığını ifade etti. Osmangazi’de tarım alanlarının azalması nedeniyle üretimin gerilediğini, Karacabey’de ise son yıllarda artış yaşandığını kaydetti.
165 bin ton sofralık, 125 bin ton yağlık zeytin
Bu sezon beklenen toplam üretimin 165 bin tonluk bölümünün sofralık zeytin olarak değerlendirilmesi bekleniyor. Yağ üretiminde kullanılacak zeytin miktarının ise yaklaşık 125 bin ton olacağı tahmin ediliyor.
Bu veriler doğrultusunda Bursa genelinde yaklaşık 30 bin ton zeytinyağı elde edilmesi öngörülüyor. Sofralık zeytine adını veren Gemlik’te de önemli bir üretim bekleniyor. Barutçuoğlu, ilçedeki toplam rekoltenin 65-70 bin ton seviyesinde olabileceğini, bunun yaklaşık 35 bin tonunun sofralık olarak değerlendirileceğini bildirdi.
Erken hasat zeytinyağı için fiyatlar açıklandı
Bursa’da ana zeytin hasadı henüz başlamazken, erken hasat zeytinyağı üretimi yapan bazı tesisler fiyatlarını açıklamaya başladı. Ercan Barutçuoğlu’nun verdiği bilgilere göre bazı fabrikalarda kilogram başına 45-50 lira civarında fiyat belirlenirken, bazı bölgelerde bu tutar 60 liraya kadar yükseldi.
Ege Bölgesi’nde yeşil zeytin hasadının tür farklılıkları nedeniyle daha erken başladığını belirten Barutçuoğlu, Bursa’da ise şu aşamada daha çok tüketim amacıyla kırmalık zeytin toplandığını ifade etti.
Hasat döneminin ilerlemesiyle birlikte üretim miktarı ve fiyatların nasıl şekilleneceği, zeytin üreticileri ve sektör temsilcileri tarafından yakından takip edilecek.
#Bursa #Zeytin #Zeytinyağı #Gemlik #Orhangazi
