Tarımda doğru ürün tercihinin ne kadar büyük bir fark yaratabileceğinin en güzel örneklerinden biri Bursa'nın Yenişehir ilçesinde yaşandı. Alternatif tarım ürünleri arayışında olan Mahmudiye köyü sakinleri, tavsiye üzerine şeker fasulye üretimine adım attı. İlk etapta sadece 1 dönümlük küçük bir alanda denenen bu özel ürün, toprağa adeta uyum sağlayarak mükemmel kalitede ürün verdi.
Üretim alanı 5 yılda bin dönüme çıktı
Alınan başarılı sonuçların ardından üretimi hızla yaygınlaştıran köylüler, aradan geçen 5 yıllık süreçte ekim alanını bin dönüme çıkardı. Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, köylülerin kalkınması için her aşamada destek olduklarını belirterek, "Kooperatif olarak tohum temininden pazar bulmaya kadar çiftçimizin arkasındayız. Hedefimiz bu üretimi 3 bin dönüme taşımak. Çevre köylerde de deneniyor ancak bizim toprağımızın kattığı lezzet bambaşka. Artık kendi tohumumuzu da üretip talep edenlere satıyoruz" diye konuştu.
Mutfakların vazgeçilmezi oldu
Şeker fasulyenin sadece tarlada değil, mutfaklarda da büyük bir devrim yarattığını belirten üretici İbrahim Ceylan ise ürünün benzersiz özelliklerini şu sözlerle anlattı: "Bu fasulye derin dondurucuda uzun süre bozulmadan saklanabiliyor, sadece 15 dakikada pişiyor ve en önemlisi gaz yapmıyor. Bu özellikleri sayesinde tüketicinin gözdesi oldu. Çiftçimiz kazandı, köyümüz hareketlendi."
#Bursa #Yenişehir #MahmudiyeKöyü #ŞekerFasulye #Tarım #Çiftçi #YerliÜretim #Ekonomi #TarımHaberleri #KırsalKalkınma